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　　作者：陈歆媛（小学三年级时试卷作文）初中二年级，经个人及家长同意

　　点评中医师：贾岩医院中西医结合科

　　《唐山营养》杂志样刊，本文正在百姓评论员审稿阶段。如媒体转载，需注明作者、单位及源于《唐山营养》杂志。点评中医师评论部分是否能看懂，谢谢。

　　我喜欢的水果——梨

　　“黄包袱，包黑豆，尝一口，甜水流。”我想您一定已经猜到了，她就是我喜欢的水果——梨。

　　梨的样子十分可爱；它圆圆、胖胖的身体上梳着一条黑色的“小辫子”。穿着一身浅黄色的衣裳，脸上还有一些深黄色的“小麻点儿”。梨闻起来很香。用嘴咬一口，真是谜语上说的那样，感觉脆脆的、香甜可口，一种清凉的滋味直沁肺腑。用刀把梨切开，你会看到在水灵灵的果肉中，有4-5颗黑色的籽儿，和松子大小差不多。

　　梨的“兄弟姐妹”有很多。世界上约有多种，在中国就有多种。清脆可口的新疆库尔勒香梨；“大如拳、甜如蜜、脆如菱”的赵州雪花梨；风味酸甜的山东烟台梨；可口美味的河北鸭梨；形状酷似苹果的皇冠梨……都是人们的挚爱。

　　人们之所以喜欢梨，不光是因为它的味道，更是因为梨具有很多很好的功效。梨含有多种人体需要维生素、矿物质元素，起到降火、生津、清热的作用。有一次，我干咳的厉害，妈妈就买来几个梨，与川贝母、冰糖一起煮了。我吃了梨，喝了汤，咳嗽真的就好了。

　　这就是梨，它是我们北方水果中的最爱。

　　附妈妈的止咳方案：梨1个、川贝母2至3克，冰糖4块。水粥20分钟，水开后至川贝母变软。去川贝母，小伙伴们吃梨喝汤了。

　　中医师点评：

　　随着人民生活水平的提高，水果种类日益丰富，光是梨的品种就不下千种。而广大群众也喜欢将梨作为很好的“止咳化痰药”。上文中的止咳方便是流传较广的一例。下面我们来具体看一下这个方子：

　　梨，《本草纲目》中又称其为快果、果宗、玉乳、蜜父。具有味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。首先，我们应该知道，并不是所有梨都可以起到止咳化痰的作用。《经方集解》中记载“梨有青、黄、红、紫四色。乳梨，即悉梨；鹅梨，即绵梨；消梨，即香水梨也。俱为上品，可以治病。”这里所说的“乳梨”、“鹅梨”、“香水梨”即为现代的雪梨。这种梨才能很好的发挥止咳、化痰、生津、润肺的功效。其次，纵然梨有诸多好处，但仍有其宜忌，梨作为生津、润燥、清热、化痰之物，对于急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨都有好处。同时，梨本性寒凉脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者都不宜过食，否则会导致腹泻、腹痛等症状。

　　贝母，是中草药中治疗咳嗽、咳痰的要药。而中草药中，贝母分为川贝母和浙贝母两种。又因浙贝母主要因其性味与川贝相近又寒凉之性强于川贝，口味苦涩而滋补之力又不如川贝，故平常膳食养生中多不采用。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。其性凉，味甘平。入肺经、胃经。功可润肺止咳化痰平喘，清热化痰。对于呼吸系统疾病患者有良好的治疗作用。

　　而相搭配的辅料，不仅仅可用冰糖，还可用蜂蜜、椰奶等饮品辅助。其中冰糖味甘、性平，入肺、脾经。可补中益气，和胃润肺，养阴生津，润肺止咳。用之可增全方之清热润肺之功，又可起到“药引”的作用。蜂蜜，《本草纲目》中称其可“和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃。”是中药制作中重要的辅料，另蜂蜜可解毒，调和方中梨及川贝之寒凉之性，所以，建议脾胃虚弱者如想饮用，可用蜂蜜替代冰糖。而椰奶原属南方水果，味甘性凉，其显著特征是糖尿病的患者在血糖控制较稳定的情况下可以服用，但需注意不可多饮。

　　中华医学博大精深，只有在充分理解食材属性及相生相克的基础上去进行搭配选取才能更好的起到养生保健治疗等目的。在日常生活中，如果您想采用食疗进补的养生方法，建议最好在专业医师的指导下使用，从而更好的调理养生。