俗称的“道地药材”好在哪里
中医中药作为我国的国粹之一,在几千年的历史长河中,经历了无数医家的检验与完善。然而到了现代,中医中药却受到一些人的质疑和冷落。就连很多中医大夫也感慨:在辨证准确的情况下,按古籍中汤药的用量用药却很难收效,很多时候需要加大药量才能达到治疗效果。
出现这样的情况是不是古籍有误?或者像某些人说的,中医理论本身就不科学呢?当然不是,问题其实恰恰出在药材身上。现在,为了追求药材产量的增长,有些药材供应商有意无意地“忽略”了影响中药材品质的一个关键因素——产地。而正是由于中药材产地的不同,造成了药效的差别。◆◆◆
什么是道地药材中药的产地是影响药物性能和疗效的重要因素之一。由于环境、气候、温度、水分、阳光等自然条件的不同,同一类的药材在不同地区出产,其质量差异很大。古人经过长期使用、观察和比较,认定某药以某产地出产者为疗效最佳的正品,称为“道地药材”(也称“地道药材”)。
由于具有很强的地域色彩,很多道地药材,都会在其名称前冠以产地,如浙贝母(产于浙江)、川芎(产于四川)、党参(产于山西上党)、建泽泻(产于福建)、新会陈皮(产于广东新会)等。“道地”——好药材的代名词道地药材是品质优良、功效卓著的药材的代名词。从古到今,医家一直推崇使用“道地药材”。唐·《新修本草》曰:“离其本土,则质同而效异。”宋代的《本草衍义》序例中也有“凡用药必须择土地所宜者,则药力具,用之有据”的记载。而此种说法也得到了现代科技的认同。
现代研究人员通过对比研究发现,道地药材在有效成分含量上明显高于非道地药材。大多数不同产地的同一种药材,所含化学成分的种类大致相同,但各含量却相差甚远。例如,麦冬含多种有效成分,其中麦冬皂苷为麦冬主要有效成分,麦冬总皂苷具有改善心肌收缩力,保护心肌细胞、抗实验性心律失常、提高耐缺氧能力等多方面作用。麦冬黄酮具有良好的抗炎、抗应激、抗组胺、心血管保护功能和磷酸化抑制等作用。麦冬多糖对增强免疫功能、保护脑缺血损伤、降血糖等具有重要的作用。而这几种有效成分,浙江产麦冬是明显高于其他产地的。另外一方面,在药效上,道地药材也往往优于非道地药材。
例如,如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时,应选择浙贝母,因为浙贝母泻火的功效要强于其他产地的贝母,而且擅长清火散结,是治疗肺脓疡的良药。又例如,穿心莲的道地产区在广州,其抗菌作用就远较福建、安徽产者为优;其他产地的黄芩虽然也有抑菌、抗炎、解热与镇静的药效,但作为道地药材的河北围场黄芩,在抗炎、解热等方面的作用更为突出。
道地药材不仅靠产地的自然条件,而且与药材的生长年限、栽培技术、采收季节和产地加工有着密切关系。每一种道地药材都有其独特的栽培、采收及产地加工技术,这也是道地药材形成的一个原因。综上所言,“道地药材”是指质量好、疗效高、得到中医公认、且来源于特定地域,具有独特的种植、采收、加工技术的名优正品药材。使用原产地的道地药材,在临床上可达到量小而效宏的效果。这就是为什么古籍中的汤药用药量都非常小,而现在动辄用好几倍的量才能达到治疗效果的原因。在每一位湘域郎中人心中,都有一张药材板块分布图,关药、淮药、浙药、川药、南药、广药时刻铭记在心,该是关药,就不会到淮药中去采制。
湘域郎中拥有湖南最大的药材供应商,无论从药材的定点种植(GAP),药品的标准化生产过程(GMP)再到药品的供应规范(GSP),都严格在药监局监督指导下进行,以保证药品质优。同时,湘域郎中拥有权威药材鉴定专家於南平、賀永明两位中药师,严把药材质量关,中药师根据每一味中药的特性、产地及各地区用药的习惯,选出符合国家规定及疗效显著的中药原材料,为湘域郎中的中药把好了质量关。
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