食疗养生润肺止咳的川贝母之作用功效与食用

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川贝母为百合科植物,生长在温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中,土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。是润肺止咳的常见名贵中药材。

川贝母喜冷凉气候条件,具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性。

川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎。川贝母的营养丰富,有很好的医疗保健价值。

川贝母的功效与作用:川贝母味苦、甘,性微寒,归肺、心经;质润泄散,降而微升;具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的功效;主治虚劳久咳,肺热燥咳,肺痈吐脓、瘰疬结核,乳痈、疮肿。

适用于咳嗽、肺热、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。

适宜人群

本品临床可单味研粉吞服,或与梨蒸服,并宜随症配伍。脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。

不宜人群

一般人滋补只适宜每次用3~10克。脾胃虚寒、寒痰、湿痰等病症患者不宜食用;此外,川贝母不能同乌头类药材一起用。

好川贝,贝体类圆锥形或心脏形,高3~10mm,劣质川贝,不规则,不均匀,或空心,直径3~10mm,表面类白色。顶端较尖,少数钝或黑心,嚼之无味,煮出无香气,圆基部平,中间微凹入,光滑。

主要产西藏(南部至东部)、云南(西北部)和四川(西部),海拔-米川贝母-植物形态。也见于甘肃(南部)、青海、宁夏、陕西(秦岭)和山西(南部),海拔-米。(但后几个省的标本很少,花色与形态也略有区别,很可能是新的类型,必须进一步采集、研究。)通常生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。也分布于尼泊尔。按产地不同可分为四类:川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母。均有药用价值。

1、川贝母冰糖梨盅

2、川贝母脆梨止咳糖

3、川贝炖雪梨

4、川贝雪梨炖猪肺

5、冰糖川贝炖梨

6、秋梨膏

7、川贝杏仁猪肺汤

8、冬草川贝炖瘦肉

9、炒米刮油腊八粥

10、川贝茨实炖鹧鸪

11、川贝雪梨枇杷糖水

12、川贝银耳炖梨

13、川贝鲫鱼冬瓜汤

14、雪梨川贝瘦肉汤

15、川贝百合梨汤

公司介绍

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