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早春三月，又到了铁皮石斛采摘的季节，一大早钱木水就到了山脚下的种植基地。虽说铁皮石斛一年四季都可以采摘，但是，在清明前的这段时间里，石斛的氨基酸、维生素和多糖含量是一年之中最高的。此时植物的茎秆是制作铁皮石斛枫斗的最佳原料。
景岳堂铁皮石斛种植基地
铁皮石斛具有生津养胃，润肺益气等功效。野生的铁皮石斛由于非常稀少，在民间被誉为“中华十大仙草之首”，还有“药界大熊猫”之称。近年来，人工栽培的铁皮石斛渐渐多了起来，但是，由于石斛的种植对于环境的要求较高。像景岳堂这样规模的种植基地在全国并不多见。
华通医药董事长钱木水：
石斛它的使用部分主要是茎枝部分。它的主要的功效是养阴生津、健脾开胃。现在市场上石斛的需求量很大，我们公司比较重视基地原料的培育。这里已经花了五六年时间了，现在基本上东西还是比较丰收的。
距此百公里之外，是景岳堂的另一个大型种植基地。这里主要种植的是浙贝母，贝母是一种多年生草本植物。古时典籍中并未有明确的川贝、浙贝和土贝等条目，直到明代才有区分。明《本草正》中记载“浙贝母善开郁结，止疼痛，消胀满，清肝火，明耳目，除时气烦热，较之川贝母，清降之功，不啻数倍”。
景岳堂浙贝种植基地
对于浙贝母的种植，钱木水也是十分用心，像这样的种植基地，钱木水每年都要亲自去查看几次。从年进入这个行业至今，已经有37年了，37年来，钱木水一直秉承着这样认真执着的工作态度，而且为了传承越医文化，他把公司的名字也改为景岳堂。
华通医药董事长钱木水：
张景岳又是我们绍兴越医当中最有影响力的典型代表，在绍兴，我们祖宗本身有这样一个人物，我们有责任把他传承下去。
著名专家连建伟：
我认为明代的张景岳，他是懂哲学，也懂医学，他还懂兵法，是个了不起的医家。
张景岳是明末著名医家，一生所著医书众多，其中最典型的代表作当属《景岳全书》。在这本书中，熟地黄被多次提起，这又是为什么呢？
著名专家连建伟：
张景岳他这个用药，他比较多用的就是地黄，熟地黄，而且他剂量用的比较大，所以人家叫他张熟地。这么一个，称他张熟地，甚至就不叫他名字了。
《景岳全书》中这样写道“阴虚而火生者，非熟地之重不足以降之，阴虚而躁动者，非熟地之静不足以镇之，阴虚而刚急者，非熟地之甘，不足以缓之……”这些都是张景岳在长期实践中对熟地运用和理解的论述。
今天，在钱木水的企业里，对于张景岳的传承与发扬，不仅表现在从《景岳全书》等著作中学到的论述和配方，更多的是一种传统文化的印记与彰显。
年，钱木水高中毕业，被分配到当地供销社工作。当时，有一位师傅专门指导他学习相关的知识和技能。这段拜师经历，让钱木水终生受益。
钱木水带领师傅参观公司
华通医药董事长钱木水：
那我呢，是拜了个师傅，他是收了我唯一一个徒弟，就是说一代人当中，我是最后一个末代徒弟，我以后的就断层了。但是到我们自己有了公司，我们把这个拜师传统继承下来了。我们基本上每年师傅带徒弟的形式都在搞，师傅也愿意带，徒弟也愿意学榜样。
在现代人眼中，这种拜师的过程似乎相当繁冗，但正是在这样的叩拜礼仪当中，年轻人才会在心中形成对师长的敬畏，对经典的尊崇，才能不被社会的浮躁气息所浸染，静下心来，刻苦专研，努力学习，传承经典。
景岳堂拜师仪式
华通医药员工邵林峰：
拜师以后，学习很多，像我们以前是从学校里面出来的，那只是课本上面的知识，拜师以后学的东西完全不一样，你必须从头开始学起，从每一个步骤开始学起。
华通医药员工倪洪潮：
从当时拜师之后到现在，我学会到了做事就应该严谨求实，对要遵循的规章制度就应该一丝不苟的遵循。
这一天，蒋桂池给两个徒弟布置了工作任务，可是在实地操作中，徒弟们却并未严格按照师傅的要求来完成。当师傅蒋桂池晚上回来的时候，看到这一幕十分生气。对于师傅的批评，两个徒弟也有些想不通。
华通医药员工邵林峰：
我第一遍做鳖甲的时候直接用冷水在洗，因为烧热水还要从头开始烧起，我觉得太麻烦了，然后我就直接用冷水加工洗过了。洗过了以后结果师傅不满意，但我觉得可以了，因为做出来的成品也差不多。
华通医药员工倪洪潮：
我觉得蒸35分钟和45分钟是没有区别的，我觉得这样做反而可以把它的产量大大提高，却忽略了它的产品质量。
浙江华通医药股份有限公司生产部经理蒋桂池
华通医药生产部经理蒋桂池：
这个产品加工，其实就是两道工序是最要紧的，他们就这两道工序偏偏出了问题，所以我一定要求他们把这个产品做好，改正过来。
我现在带了两个徒弟，那是公司今年三月份举行了一个拜师仪式，公司领导委托我带这两个徒弟，这两个徒弟平时在公司表现还是可以的，但是有点耍小聪明，所以这个习惯不太好，不能叫他们这样的，以后还是要求他们一定要照工艺规程，照我们的行业要求来加工，不能马马虎虎，不能偷工减料。
华通医药董事长钱木水：
就是要师傅带徒弟，这个老祖宗传下来东西，还是很有必要传承下去。那么现在搞了几年以后，等于说我们已经形成一种很好的文化了。
深秋十月，正是栀子采摘的时候，钱木水又来到了种植基地，仔细查看今年的收成。
华通医药董事长钱木水：
这里呢，我们种了亩的红山栀，它是春天开花，到深秋才可以成熟摘果，那么它主要的功效呢，主要是利水、解热、清毒的。这个红栀子主要是浙江、江西、福建三个生产地。去年寒流零下到十一、十二度，那么我们浙江和江西都比较欠收，有点冻坏了。那么我们那边都在采取措施，在剪修，还有好好的保护。我们这里总共种了麦冬是50多亩，麦冬要4年才可以挖掘，浙江的麦冬，是麦冬里面东西最好的。就是产值不高，它一亩最多也收不到公斤，市场上的价格，农民积极性不是很高，所以我们只有自己来种植，更好的来控制这个质量。
景岳堂麦冬种植基地
钱木水从小生长在浙江绍兴，在这座江南古城丰厚的文化底蕴中，他传承着越医的精髓和使命，他坚信，越医文化要在他们的手中继往开来，发扬光大。
华通医药董事长钱木水：
关键我们要有一种精神，要有一批工匠精神，就是精益求精的精神，努力把这个事情做好。
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