水分与中草药
水分对植物的生存具有重要意义，水是植物细胞的重要组成部分，其原生质含水80％以上。嫩茎、幼根等的含水量可达90％以上，没有水就没有植物。水是植物合成有机物的重要原料；是植物新陈代谢的重要介质，没有水溶解一切养料，新陈代谢就不能进行。水是器官运动的调控者。由于水有最高的比热、最大的气化热及较大的热传导率，高热时能降温，冷时降温慢，对抵抗自然灾害能发挥重要作用。
自然界中的植物，对水分条件也有高度的适应能力和多种多样的适应方式，因而形成各种不同的类型。
1．早生植物
如仙人掌、沙棘、芦荟、龙舌兰、甘草、麻黄等。这类药用植物具有发达的根系，或有良好的抑制蒸腾的结构、发达的贮水构造和辅导组织等"早生结构"，具有显著的耐旱能力，适应在地势高燥少雨的地区栽培。
2．水生植物
如睡莲、莲等根系极不发达，没有抑制蒸腾的构造，输导组织衰退，而通气组织特别发达，所以它们一般不能离开水生环境。
3．湿生植物
如泽泻、慈姑、菖蒲、意苡等。湿生植物根系浅，侧根少而短，抑制蒸腾的构造和输导组织弱化，而且通气组织发达，适宜在沼泽、河滩、低洼地、山谷林下等环境生长。
4.中生植物
大多数药用植物都属这一类，如地黄、浙贝母、延胡索等。中生植物的根系、输导系统、机械组织和节制蒸腾作用的各种结构，都比湿生植物发达，但不如旱生植物。它们在干旱情况下容易枯萎，在水分太多时又容易发生涝害。因此，在栽培这类植物过程中，注意适当的排灌能有效地提高药材的产量和质量。
