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胆结石是我国外科常见病，成年人发病率约为10%，其中有胆石症家族史，40岁以上的肥胖女性发病率在20%以上。除了遗传因素，胆结石的形成还与生活方式密不可分，也可以说部分胆结石是“吃出来的”。

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。

结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。由于结石对胆囊黏膜的慢性刺激，还可能导致胆囊癌的发生，有报告此种胆囊癌的发生率可达1%～2%。

造成胆结石的主要原因

1爱吃“大油”

长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易使血脂水平过高，形成高脂血症。血脂升高，作为血脂的一部分，胆固醇的水平也随之升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。

高脂肪食物主要有：动物油脂，如猪油、羊油、牛油等。

高胆固醇食物主要有：奶油、蛋黄、动物内脏、鱼子和猪脑羊脑等。

2酷爱甜食

喜爱甜食或过量摄取含糖量高的食物，如精制大米、面粉等也会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调，有形成结石的危险。

3不吃早餐

现代许多人不吃早餐，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，浓缩的胆汁在胆囊内淤滞时间过长，会使得胆固醇沉淀析出的几率大大增加，而且有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。

4“食草动物”

长期低脂肪饮食其实也是胆结石的不利因素。

低脂肪会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆结石。当维生素E和维生素A缺乏时，亦可能影响胆固醇代谢而导致结石形成，这也是胆结石不可忽视的诱因。

5不爱喝水

不爱喝水，或者饮用含钙镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也容易生结石。

水的硬度与其所含钙镁离子的多少有关，含量高的称之为硬水，反之则为软水。水质的硬度还与水的来源有关，来自深井的水，尤其是矿泉水，溶解地壳内有益于人体的元素（钙、铬、镁、锰等）较多，属于硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此类元素较少，故称软水。

6喜静少动

有些人运动和体力劳动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。

7肥胖患者

肥胖患者，他们往往伴有高脂血症，高胆固醇血症，容易生成结石。

这类人减肥亦不能减得太快，否则可造成减肥后大量脂肪消耗，胆固醇生成增多，使胆汁中的胆固醇明显增加，并析出和沉淀，造成胆汁淤积和结石。

8糖尿病、肝硬化

糖尿病、肝硬化患者的胆汁成分改变和胆囊收缩异常，胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。

预防胆结石的方法

1、不要喝酒或含酒精的饮料。

2、吃饭要有规律，早餐要吃。

3、饮食要均衡营养，多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品，如：香菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、鲜豆类等。少吃一些含胆固醇高的食物。

4、适当运动，保持正常体重。

5、选用压榨山茶籽油

山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，还有清肠润胃，杀菌解毒的作用，预防胆结石，同时对胃炎和胃十二指肠溃疡有效。

6、平时注意观察自己的手纹，一旦有信号就要认真面对，及时采取措施。

右手食指下掌面巽区驻扎方形纹、十字纹，或出现色斑；无名指细弱，第二指节纹处有褐斑，提示胆囊炎、胆息肉信号。若纹符明显，方形纹内有“米、十、井”字纹，均提示胆结石症。

治疗胆结石的偏方1、金银花、蒲公英、金钱草各25克，柴胡、青皮、克陈皮、石斛各20克，白芍15克，连翘15克，黄芩10克，三棱10克，水煎服，每日1剂，日服2次。有舒肝解毒化石之效，适用于肝胆气郁、湿热蕴结型的胆结石患者。2、金钱草30克，茵陈12~24克，大黄5~20克，黄连、黄柏、黄芩、木香各6~12克、法夏、西党、郁金各12克，猫爪草9~24克，甘草6克，用水煎服，每日1剂，日服2次。有清热、疏肝、理气、通里之效。适用于肝郁气滞、湿热蕴结型胆结石。3、绿茶适量，晒干研沫，沸开水冲，趁热连茶沫一起饮下，每天晨起空腹和睡前各饮一次，其他时间随时可服，初服时每次2茶匙，每天服5次，约2天后，改为每次1茶匙，每日4次，能够治疗胆结石。4、吊南瓜蔓克，洗净切碎，放入热水瓶中，用开水浸泡，当茶饮用。每天泡一热水瓶，平时和吃饭时均可饮用，一天喝一瓶，每天换药重泡，连喝3~4天。5、核桃仁克，纯香油30~60克。煎炒后，拌冰糖90克，一日分3次服用。6、取金钱草30克，柴胡、白芍、枳壳、海螵蛸、浙贝母各10克，郁金6克，甘草3克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁，每日一剂，分3次在饭后服用，连续用药一个月为一疗程。7、取大黄、柴胡、黄芩各9克，枳壳、乌梅、鸡内金各10克，茵陈20克，金钱草50克，郁金15克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁，每日一剂，分3次在饭后服用，连续用药10天为一疗程(用药一个疗程后应停药5天)，一般用药3个疗程即可取得较好的效果。8、取柴胡、黄芩、五灵脂、三棱、大黄、黄连、赤芍、白芍、元明粉(冲服)各10克，木香、枳实各15克，金钱草50克，海金沙20克。将上述药物用水煎煮后去渣取汁，每日服一剂，分3次在饭后服用。连续用药15天为一疗程(用药一个疗程后应停药3～5天)，一般用药两个疗程即可取得较好的效果。胆结石自然疗法胆结石疗法一每天喝大约4杯苹果汁，连续5天，第6天喝柠檬汁和橄榄油助于排便第7天就会看到部分石头排除。胆结石疗法二彝语“寺弥”，汉语“核桃仁”：将鸡内金无数晒干，将鸡内金晒干后在锅上微炒鸡内金也可以生用后，用石臼舂成粉状备用。用量：每天吃饭后舀一至二勺鸡内金干粉在口中与核桃仁细细嚼5—6分钟后吞下。胆结石疗法三传统中药配方;血蛤皮、海金沙、黄皮、远志、龙胆、枝子、三棱置于砂锅内，加水～毫升，浸泡5分钟后，直接用大火煎至水沸，再以小火煎30分钟即可服用。每日一付，分三次服用，二十付为一疗程。保健1、平时生活要有规律，一日三餐进食正常，荤素搭配，不吃过量油腻食物，多参加体育运动，避免高脂、高糖饮食，最好不吃避孕药。2、要有乐观态度，保持心情舒畅，少发脾气，不动怒，防止肝气郁滞。3、多食黑木耳、磨菇、西瓜、核桃、苹果、柠檬、乌梅、山楂等食物，有利于排石化石预防结石再生。4、多饮水，不喝酒，饭前便后一定要洗手。5、不宜纯吃素食，应适当吃点脂肪性食物，防止胆汁长期淤滞。结语：胆结石的情况很严重，要是不及时治疗的话，有可能会出现胆囊穿孔的情况，有许多人都喜欢用饮食调养胆结石，上文详细的讲诉了胆结石是怎么形成的，治疗胆结石的偏方以及胆结石自然疗法，希望大家能够记住。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇