茯苓
茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
入药部位
真菌的干燥菌核。
性味
味甘、淡，性平。
归经
归心、肺、脾、肾经。
功效
利水渗湿，健脾，宁心。
主治
用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
禁忌
阴虚火旺者忌服。
炮制方法
取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干。
生理特性
1、茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。
2、茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
3、茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
产地
分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。主产于安徽、云南、湖北。
相关论述
1、《本草纲目》：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。[1]
2、《本草衍义》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。
3、《本草正》：能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。
茯苓的传说故事
相传成吉思汗带兵在中原作战，遇阴雨数月，大部分将士染上了风湿，全身浮肿，没有食欲，夜不能寐，意志消沉…眼看兵败。正巧，有几个战士偶食茯苓而痊愈。成吉思汗大喜，急忙派人到盛产茯苓的罗田弄来一批茯苓，战士们食而病愈，便赢得了这场战争的胜利。
明清时代罗田茯苓作为贡品，作为朝廷保健养生之用。
历代医家、道家，特别是养生家对茯苓特别重视。
到了唐宋，食用茯苓之风更盛。宋代文学家苏东坡就是制作茯苓饼的能手，他的《服茯苓赋》、《东坡杂记》记述了他服茯苓之方法。以九晒九蒸之胡麻，用茯苓加白蜜少许，为饼食之，日久气力不见衰，百病自去，此乃长生要诀。
到了清代，茯苓成了养生之“要药"，尤其慈禧太后经常食用茯苓，并以此赏赐大臣。经研究，慈禧太后养生补益药共64种，而使用率最高的一味便是茯苓。
道名精制茯苓粉
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓干燥菌核。《本草纲目》曰：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。
云南
本品为灰白色至淡棕色粉末。气微，味淡、嚼之粘牙。
甘，淡，平。归心、肺、脾、肾经。
利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
口服、冲服或煎服，一日三次，每次3~5g；或遵医嘱。
2克/袋X30袋
云YPBZ--
密封，置干燥处。
云南晟招制药有限公司
云南省昆明市五华区范家营工业园区号
滇
-
道名精制茯苓粉的功效与作用
一、茯苓粉具有养颜美容的作用：
茯苓粉不仅能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能、扩张血管。《本草品汇精要》载：“茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”因此，茯苓粉既能去黑白面又牢牙乌发、延年益寿，如果加上和蜂蜜水的滋润保养，去斑美容效果更不言而喻。
二、茯苓粉具有抗菌抗肿瘤作用：
经科学实验证明，茯苓粉的%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，茯苓粉对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。除此之外，茯苓粉的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。
三、茯苓粉具有增强免疫功能的作用：
茯苓粉中含有白茯苓多糖体成分，这种成分可以增强T淋巴细胞的细胞毒性作用即增强细胞免疫反应，并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统，这与其抗肿瘤活性密切相关。
道名茯苓粉的药膳搭配
一、茯苓薏仁糊
茯苓15克，薏苡仁O．1公斤。共研细粉，放人锅中，加水适量，煮熟即可食用。此方有清热、健脾祛湿功效，适于咳嗽痰多而黄、胸膈痞满或风湿关节肿痛者食用。
二、茯苓膏
茯苓克，蜂蜜1公斤。将茯苓研成粉，加人蜂蜜拌匀，用小火熬成膏状，凉后装入瓷罐备用。每次温开水冲服10克，1日2次。本方能健脾渗湿、减肥防癌，适用于老年性浮肿和肥胖症。
三、茯苓香菇饭
茯苓15克，香菇少许，大米60克。将茯苓泡软，捣成粉状，和香菇、大米一道蒸饭食用。本方有安神益智、补脾止泻的作用，适宜心慌、眩晕、脾虚泄泻和神经衰弱者选用。
四、茯苓芝麻粉
茯苓、黑芝麻各等份。将茯苓研成细粉，芝麻炒熟，冷后研细粉。将二者混匀，贮存于瓷缸内。每天早晚各取20～30克，用温水冲服。本方有健脾益智、防老抗衰等功效，常服有延迟衰老、预防老年痴呆、预防记忆衰退等作用。
五、茯苓杞子茶
茯苓克，枸杞子50克。将枸杞子与茯苓共研为粗粉，每次取5～10克，加红茶6克，用沸水冲泡即可。每日2次，代茶饮用。此茶能健脾益肾、利尿通淋，适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
六、茯苓贝母炖梨
茯苓15克，浙贝母10克，梨1只，蜂蜜0．5公斤，冰糖适量。茯苓洗净；浙贝母研成粉；梨洗净、去蒂、切成丁。将茯苓、浙贝母放人锅中，加入适量水，用中火炖15分钟，再加入梨、蜂蜜、冰糖，继续炖至梨熟，出锅即成。吃梨喝汤。本方可清热润肺、生津止咳，常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润并富有弹性。
七、茯苓牛骨汤
茯苓50克，牛骨0．2公斤，山药30克(干品)，姜块、葱段、盐、酱油各适量。牛骨洗净劈开，将茯苓、山药洗净。锅置火上，加水适量，放人牛骨、茯苓、山药、姜块、葱段，煮40分钟，再加人盐调味即成。此汤可补肾利尿，适用于慢性肾炎、下肢水肿、尿少食少等病症。
八、茯苓饼
茯苓饼用的是白茯苓、大米粉、白砂糖各—g。先将白茯苓研细粉，过目筛;再将白茯苓粉，大米粉，白砂糖倒入面盆搅匀，加水调成糊状，用平底锅，以微火摊成薄煎饼即可。茯苓饼有健脾益气之功，尤适于老人日常保健食用;气虚体弱，纳少，便溏者，亦可食用。每服5～7天，随意食之。
九、茯苓酒
茯苓60g，米酒0g。先将茯苓洗净，研碎，到入米酒中，加盖密封，浸泡7天即可饮用。茯苓酒是一种药酒，有健脾利湿，益气安神的功效。茯苓酒可用于慢性泄泻，慢性胃炎等病。每次饮20～30ml，每日1～2次。
十、茯苓白术炖羊肚
羊肚，茯苓、白术各10g，蜜枣2枚，生姜3片，绍酒2茶匙。羊肚反复洗净，切成长方条状。茯苓、白术浸透洗净。将所有用料放进炖盅，加沸水一碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。待水炖开后，用中火烧炖2—3个小时即可。炖好后，取出药渣，加入适量盐、味精、香油，即可食用。茯苓白术炖羊肚是非常适合人们健脾益气、护肠润脏的功效。茯苓白术炖羊肚主要用于脾胃虚弱，气血不足的病入。
道名茯苓粉的用药搭配
1、贫血
主症：面色苍黄、精神不振、发枯自汗、舌质淡白。
配方搭配：此配方出处为《金鉴》中人参启脾丸配方加减配伍而来，主要治疗精神倦怠、手足枯细、贫血等症状。
A、道名西洋参粉：气虚阴亏；
B、道名茯苓粉：健脾益气；
C、道名当归粉：补血；
服用剂量搭配：
道名西洋参粉3袋+道名茯苓粉5袋+道名当归粉4袋；
2、痛经
主症：小腹疼痛、气血运行不畅所致。
配方搭配：此配方出处为《太平惠民和剂局方》中的逍遥散加减配伍而来。
A、道名当归粉：补血活血；
B、道名茯苓粉：健脾益气；
C、道名白芷粉：通窍止痛；
服用剂量搭配：
道名当归粉3袋+道名茯苓粉4袋+道名白芷粉1袋；
3、风湿病
主症：关节肿痛、发热、苔白腻或黄腻、舌淡红。
配方搭配：
A、道名白芷粉：散风祛湿；
B、道名茯苓粉：清热解毒、利尿脱毒；
C、道名川芎粉：活血行气；
服用剂量搭配：
道名白芷粉1袋+道名茯苓粉4袋+道名川芎粉4袋；
道名精制粉系列用药搭配：
脾虚腹泻：葛根粉+丹参粉+茯苓粉；
平肝熄风、燥湿化痰：天麻超细粉+茯苓粉；
脾虚便溏、泄泻：山药粉+茯苓粉；
心悸、失眠：茯苓粉+黄芪粉+当归粉；
小儿脾虚、小便不利：茯苓粉+陈皮粉；
脾虚食少、便溏泄泻：茯苓粉+山药粉；
燥湿化痰、理气健脾：陈皮粉+茯苓粉；
燥热：山楂粉+茯苓粉；
