走进畲县畲乡,药膳与食俱进

喜讯

7月19日,景宁县县长钟海燕得知我们的活动之后,特意表扬:“这事抓得好!要及时跟进注重成果的运用,既立足于畲医畲药的传承,更立足于农旅的融合。在调研的成果上,可以继畲家十大碗、畲家十小碟后尝试推出畲家十药膳!”

7月21日,我们的《药借食力,食助药威》被杭州新闻都市快报报导。

浙江省中医药学会和浙江中医药大学团委主办,景宁畲族自治县科技局、浙江中医药大学中医药科普协会承办的“畲族药膳”调研推广社会实践活动如火如荼地进行中。

一、访谈畲医畲药非遗代表人参观畲医畲药展示

畲医畲药非遗代表人访谈,

深入了解畲医畲药情况

今天,在县科技局局长梅振飞,县科技局副局长叶于传、科长梅旭东,县科技局办公室主任毛昌会,县生态休闲养生(养老)经济促进会药养部主任邱胜平,景宁畲草堂畲药发展有限公司总经理、浙江省畲医畲药非遗项目代表人雷建光,县卫计局代表叶冬英的陪同下,我们来到了畲医畲药展示馆,它是景宁畲族自治县生态休闲养生(养老)经济药养示范基地、浙江省景宁畲药产业科技创新服务平台示范基地,还是浙江省健康文化宣传基地。

我们对该馆的建造者,景宁畲草堂畲药发展有限公司总经理、浙江省畲医畲药非遗项目代表人雷建光进行了采访。访谈过程中我们了解到,雷建光是雷氏畲医的第五代传人,他的玄祖父雷仁祥作为黄山头村畲药始祖曾只身来到福建莆田南少林寺,学得一身功夫的同时也习得了少林医伤秘方,成为中国清朝最后的武秀才,而后,雷仁祥却深感世事浑噩、前程渺茫,遂回乡授武、行医积善,自成“大相师骨伤科”一派,代代相传,至今已是第五代,其畲医药也成了“非物质文化遗产”的瑰宝。

通过采访我们了解到,畲药早在多年前已经在使用,只是没有文字记载,靠着畲族人民的自身摸索体验与通过口头语言代代相传,才流传至今,畬药在日常生活中广泛使用,针对不同人群对畲药的用量做出相应改变。

雷建光叔叔还向我们介绍了畲族药膳的四大特点:畲族药膳是通过自身摸索经验而形成的,喜欢用生药,用根,多和动物一起烧制。

有趣的是,在畲药中取类比象思维运用地非常多,非常有趣味性。例如被老鼠咬开后,会选择用七叶一枝花加上猫的毛去治疗,而其原理是老鼠怕猫。再比如腰酸背痛会用猪腰,关节不利会用到野猪脚等等,都体现了取象比类的思想。

在问及畲族药膳推广这一问题时,雷建光沉重地表示,由于行业标准尚未规范、专业科研人员缺失等原因,畲族药膳的推广仍存在极大阻力。何富乐老师提出了一些关于畲族药膳推广的想法,例如,首先向邻近地区的畲族自治乡如龙游沐尘乡等地推进,建立畲族药膳示范基地,同时也倡议景宁县卫计局与景宁县科技局加强合作,合力共促畲族药膳发展,共创畲族药膳美好明天。何富乐还指出,当学术和产业的发展紧密结合的时刻,就是学术产生质的飞跃的时刻。

畲医畲药展示馆参观,

为畲族药膳的科普打下基础

畲医畲药展示馆,作为景宁自治县首批企业特色科普馆,在畲医畲药科普的过程中,发挥着重要的作用。我们是浙江中医药大学中医药科普协会的成员,所以我们了解科普的力量——很多时候你无法感悟未经历的岁月,但是科普却可以让人感悟到。邱胜平主任带领我们认畲药,采树叶,加强对畲药的感性认识。何富乐老师为我们讲解部分陈列中药的临床应用,提高了我们对中医中药的兴趣,也提高了我们科普的能力。

雷建光说,畲草堂即将引入大量资金进行畲药产品设计开发,弘扬畲医畲药志在必得。我们问雷建光叔叔为什么要做这件事,雷建光叔叔笑道,他是畲族人,祖祖辈辈都是畲族的医生,这是对家族事业信念的传承。叔叔说这句话的声音很轻,但其中包含的执念却很重。这种情怀让我们肃然起敬。

县科技局、卫计局的领导、几家药企的代表人、与何富乐老师一起聚在畲医畲药展示馆前探讨畲医畲药未来的蓝图,他们希望,通过畲族药膳的发展,能够带动乡村振兴,促进景宁旅游业的开发,拉动经济的发展。也为健康中国大战略注入一股新的力量。

二、两大项目商议,开创校地合作新模式;实践基地签订,助力建设浙江大花园

两大项目商议,开创校地合作新模式

在龙游县科学技术协会与枣椿堂农业发展有限公司的邀请下,第一临床医学院赴景宁“畲族药膳”调研推广服务团在指导老师何富乐的带领下,前往龙游社阳乡进行畲医畲药推广、中医药普及推广活动。本次社会实践活动由浙江省中医药学会和浙江中医药大学团委主办,景宁畲族自治县科技局、浙江中医药大学中医药科普协会承办。

在龙游县科学技术协会主席、浙江省龙游县人大常委会副主任赖云与枣椿堂总经理徐晓强的陪同下,我们参观了晓强中草药种植基地,并对中草药种植发展前景进行探讨,提出了对中草药种植转型的迫切需求。赖云主席特别指出,中草药的种植与推广需要科普,只有通过科普,才能让中草药、中医药文化为更多人所知。很多时候你无法感悟未经历的东西,但是科普却可以让人感悟到。景宁畲医畲药展示馆便是如此。在龙游县科协主席赖云与浙江中医药大学中医药科普协会指导老师何富乐的共同倡议下,黄精产供销合作和共同做好龙游中医药科普馆建设项目有望达成深度合作。对此,我们浙江中医药大学中医药科普协会全体表示十分期待!

在何富乐老师的联络下,龙游枣椿堂与景宁畲草堂希望促成战略一致,合力种植、加工、销售、科普中(畲)草药,希望形成枣椿堂和畲草堂的合作,开创了校地合作新模式。与此同时,县科协层面的校地科普合作作为排头兵,极大程度上带动了学校和县招商局、卫计局层面的落地项目合作,可喜可贺。

体验中药种植,社会实践基地签订

虽有午后烈日当空,但这并不能磨灭我们对青山绿水的热情。习近平总书记早在多年前就说过,“绿水青山,就是金山银山”。

此科学论断提出多年以来,浙江干部群众把美丽浙江作为可持续发展的最大本钱,护美绿水青山、做大金山银山,不断丰富发展经济和保护生态之间的辩证关系,在实践中将“绿水青山就是金山银山”化为生动的现实,这已成为千万群众的自觉行动。

而社阳乡枣椿堂晓强中草药种植基地的绿水青山不得不令人赞叹,环境优美!这里90%以上的林地为国家级生态公益林——青塘坞大岭脚。青山环绕,空气温润、清新,形成了非常适合动植物生长的独特小气候。独特气候条件下的生态林形成了宜人的天然氧吧,并给大岭脚原有砂性土壤带来了天然的有机肥力。

作为学中医的学生,亲自体验中草药的种植与采摘必不可少。我们来到荷塘,听着何富乐老师介绍关于全身是宝的荷花的用途,并亲自采摘荷叶、莲蓬,在学到知识的同时也体验了中草药的采摘,可谓理论与实践密切结合。我们企图为以药膳为先的畲族医药以及中医药的未来发展注入文化内涵,提供可持续发展思路,并用实际行动践行“绿水青山就是金山银山”的理论,从引导民众健康生活方式着手助力健康中国建设。

枣椿堂拥有生产基地亩,主要种植品种有黄精、玉竹、金丝皇菊、杭白芍、三叶青、浙贝母、白芨、重楼等40余种。公司免费向农户提供中草药管理技术,并积极推进“公司+基地+农户+科技”的经营管理模式,带动边沿5个乡镇,和本乡78户农户签约合作种植中草药,与基地农户通过订单合同建立了可靠、稳定的利益联结机制,从而降低农户种植风险,提高农户种植中草药的积极性,带动全县发展中草药余亩,极大地推动了龙游县山区经济的发展。

Summer

Sunshine

在指导老师何富乐的倡议下,我们还与枣椿堂、畲草堂、龙游县中草药协会等社会实践基地提出合作意向,他们同意签订社会实践基地协议。希望通过大家的努力,这一些中(畲)医中(畲)药企业能够发展壮大,带动乡村的发展,带动中医药的发展!

绿水青山,美丽浙江,

助力建设浙江大花园

年6月14日,浙江省政府召开全省大花园建设动员部署会,省长袁家军出席并作出重要讲话。袁家军省长指出,大花园是浙江自然环境的底色、高质量发展的底色、人民幸福生活的底色,是实现高质量发展和高品质生活有机结合的战略之举,在现代化浙江建设中具有独特地位和作用,凝结着习近平总书记的牵挂和重托,是全面践行习近平生态文明思想的浙江行动。

浙江大花园建设范围为全省,核心区是衢州市、丽水市。

位于衢州市龙游县的枣椿堂目前种植面积亩、山岭多亩,共亩左右。未来发展规划里,种植基地包括国家级公益生态林多亩、省级的公益生态林多亩,未来目标是健康、食疗、休闲养生方向。位于丽水市景宁畲族自治县的各村庄拥有无数的大山。而这上万亩的公益生态林与深山无疑为浙江大花园的建设提供了大量的绿水青山,可助力建设“自然的花园,成长的花园、心灵的花园”,全力打造“美丽浙江”大花园最美核心区。

全力响应袁家军省长指示,努力共建美丽浙江大花园是我们每一个人义不容辞的义务,在本次赴景宁与龙游的社会实践活动中,我们已经感受到了衢州与丽水的美丽,我们期待着共同建成我们的浙江大家园!

我们用心去烹饪药膳,药膳是一把刀的传承,是一柄勺的传递,是心与心的交流。

“留住时光”摄影大赛,好像有你的名字

手把手教你用药膳调理身体(17种标准药膳制作过程和独家点评)

“药食同源中药及17个药膳”摄像摄影大赛

中国健康节?对!就是今天。

用匠心

做中医

何富乐

国医工作室

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