前段时间,看到一个让人无语的新闻。
南宁市良庆区的一位老师在上课时,一名学生突然因为椅子倒地坐在了地上。
密汁烤凤翼鸡翼克(约8两),干葱2粒。调味料:海鲜酱、面豉酱、赤砂糖各半汤匙,五香粉1茶匙,玫瑰露酒、生抽、老抽各1茶匙,麻油数滴。1.鸡翼洗净,抹干水分,用调味料腌约30分钟。2.干葱去衣,切碎。3.煎碟用高火预热约2分钟,加入油约2汤匙,再加干葱碎,用高火煮约1分钟。4.取出煎碟,上放鸡翼,用高火煮约3分钟。富春鸡活仔母鸡一只(重约克)。熟鸡蛋克、笋片25克、水发香菇15克、鸡肫肝50克。酱油25克、绍酒35克、白糖15克、葱25克、姜25克、精盐10克、芝麻油25克、花生油0克(实耗油克)。将鸡洗净,从腋下开口,取出内脏,洗净,连同炖肝一起放入水锅中,煮熟捞出。将锅置火上,舀入花生油,烧至八成热(约℃)时,将鸡投入炸至金黄色捞出,把鸡蛋放入炸至表面起皱纹,葱炸成金黄色。将鸡、肫肝、鸡蛋放入内有竹箅垫底的砂锅内,加入酱油、绍酒、白糖、葱姜,舀入清水淹没鸡身,上旺火烧沸。撇去浮沫,压上平盘加盖,移微火焖1小时30分钟离火,去掉竹箅、葱姜,捞出肫肝切片。把香菇、笋片相间地放在鸡身上,放入精盐,再将砂锅上火烧沸,淋芝麻油即成。富贵黄金卷咸蛋黄、鸡旦汁、日本蟹柳、西芹、面包糠将蛋典开萡、蚧柳、西芹卷成卷,上鸡旦汁,面包糠用中火炸至金黄色寒凉咳嗽酒咳嗽属阴虚,久咳痰少,痰中带血丝,口燥咽干者忌服。全紫苏60克,杏仁、瓜蒌皮、浙贝母、半夏、枳壳、百部、桔梗、桑白皮、枇杷叶、茯芩各15克,陈皮、干姜各30克,细辛、豆蔻仁、五味子各7.5克,甘草1.5克,白酒克。上药共捣碎装入细纱袋中,扎紧口,置入容器中,倒入白酒浸泡,密封,隔天振摇一次,12天以后开封,弃去药渣,过滤即成。寿司大米两杯,肉松克,腌汁姜一块,瓠瓜丝一条,黄萝卜半条,紫菜皮六张,蛋皮适量。白糖四大匙,白醋四大匙。①将大米洗净,装入器皿中,用两杯水浸泡1小时。②瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖一大匙以及酱油半杯,覆上微波薄膜,与大米一起放入炉内,用高火煮10分钟,再用中火加热12分钟,把饭取出,静放3分钟后趁热拌入白糖、醋。瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成长条丝状备用。③取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋皮,卷成圆筒形,再切块即可。寿桃豆腐“寿桃”是安徽寿筵中不可缺少的豆腐为主料塑造成立体状寿桃的一种名菜。此菜面包酥脆,豆腐鲜嫩,一香一鲜,以花椒盐、葱、白段、甜面酱佐食,是淮南“豆腐宴”中的主要名菜。重油时火大油热,冲炸即成。八公山豆腐克,精盐2.5克,虾仁50克,味精1克,熟火腿末25克,葱姜汁4克,青菜叶末25克,绍酒15克,咸面包克,芝麻油25克,鸡蛋清1个,熟猪油克(约耗克),胡椒粉1克,干淀粉克。1.豆腐削去边皮塌成泥,虾仁也剁成泥,同放碗内,加入鸡蛋清、葱姜汁、味精、精盐、胡椒粉搅拌,再加干淀粉和匀。2.咸面包切成约0.3厘米厚的片,修成桃形,共10块,平摊在案板上,撒上一层干淀粉拍匀,每片抹上约1厘米厚的豆腐泥,涂上一层鸡蛋清,在桃尖上撒火腿末,底部撒上菜叶末,制成寿桃豆腐坯。3.炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至四成热,下寿桃豆腐坯炸至面包片发硬、现出微黄色时捞出。待油温升至七成热后,再炸一次,捞起装盘,淋芝麻油少许即成。
于是,老师从讲台前走过去,拉起这个学生的胳膊,想让他坐回位置。
然而不可思议的一幕发生了,这个学生拾起地上的雨伞就往老师的头部打了过去,头部、耳朵当场就出了血。
更让人吃惊的是,在后续处理时,这个孩子的父亲称老师被打的原因是太靠近孩子了。
意思是老师被打的后果必须自负,理由奇葩的简直能逆天。
现在有些父母为孩子操碎了心,不管他犯了什么错,都坚定的认为他们是对的,他们有不得已而为之的理由。
上海,一个孩子在幼儿园霸道抢玩具一天咬伤5个小朋友,孩子爸爸不仅不道歉,还让被咬的孩子家长反思:“我家孩子为什么会咬人,也请你们三思。”
江阴一名22岁的女孩,被熊孩子从楼顶扔下的砖块击中头部,当场死亡。而熊孩子的家长张口却说,是因为物业没有及时清理这些垃圾。
几乎每一个疯狂的孩子背后,都站着一个没有底线的父母。
正应了卢梭的那句话,“你知道用什么办法,一定可以使你的孩子成为不幸的人吗?那就是对他百依百顺。”
父母没有底线,不代表社会没有底线;父母不教训孩子,迟早社会会狠狠地教育他,不要等到那时再追悔莫及。
这个世界上最不应该被原谅的是孩子,最不应该大度的是父母。
因为孩子还小,他还分不清善恶美丑、对错是非,所以需要父母守住底线,告诉他行为的边界在哪里,告诉他公序良俗是什么。
因为孩子还小,他还不能控制自己,所以需要父母守住底线,用管教或者惩罚的方法,压制住他人性中恶的部分,防止让他在错误的道路上越走越远。
《三字经》开篇明义“人之初,性本善。性相近,习相远。苟不教,性乃迁。”
意思就是,每个孩子的天性都是善良的,而最后如果变坏了,责任就是父母的不管不教。
正因为这个道理,刘备才会对儿子谆谆告诫:“勿以恶小而为之,勿以善小而不为。”
因为他知道小恶犯得多了就会成为大恶,小善做的多了方能成为大善。
而每个孩子都处在这样的十字路口,往左走,是成为一个善良的、有品德的人,往右走,就可能一步一步地滑入到犯罪的深渊。
而从不轻易原谅孩子的父母,就是在用一道道底线指引孩子走上正途。
父母的底线在哪里,孩子未来的方向就在哪里。
生孩子是任务,养孩子是义务,靠孩子是错误。
在台湾有一位夫人,早年丧偶,她在台湾靠教书赚钱抚养儿子,将儿子抚养成人。
这个儿子小时候非常听话,她把儿子教育成人之后,送他到美国来留学。
儿子毕业之后留在美国上班赚钱买房子,娶了一个妻子,生了一个孩子,建立了美满的家庭。
这个老夫人一直一个人在台湾,她打算退休之后到美国跟儿媳和儿子一家团圆,享受天伦之乐。
就在她自己要退休前的三个月,她赶紧写了一封信给她的儿子,将这个愿望告诉儿子。
家常鹅肉咸鲜适口,鹅肉香浓。鹅肉的肉质较粗,烹制时要多炖一会,烧至鹅肉完全酥烂后口感更佳。食用油50克;酱油3小匙(9克);料酒3小匙(9克);豆瓣酱1大匙(30克);精盐1小匙(3克);味精1/2小匙(1.5克)鹅肉克;青笋克;红辣椒2个;大葱1根;生姜1小块1.将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;2.将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;3.待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可。家常黄鱼此菜色泽金红,卤汁不腻,鱼肉酥嫩,味道鲜美。加工黄鱼,不必剖腹,用筷子从口中搅出肠肚,冲洗干净即可烹制。煎鱼时,锅先烧热,用油滑锅,猪油烧至冒清烟,即八成油热以上,则不易粘锅。大黄鱼1条克,春笋片50克,猪腿肉75克,葱段5克,姜片5克,味精1克,蒜片5克,芝麻油15克,绍酒25克,熟猪油克,酱油15克(约耗40克),白糖5克。1.黄鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏,洗净,在鱼身两侧每隔1.5厘米剞一斜刀纹。猪腿肉切片。 2.黄鱼用酱油(5克)浸渍,使其渗入咸味。炒锅置旺火烧热,用油滑锅后,下熟猪油烧至冒清烟时,放入黄鱼,煎至鱼身两面呈现金黄色,倒入漏勺沥油。3.锅里留底油(15克),放入葱段、姜片、蒜片煸出香味,再放肉片、笋片煸炒,接着放入黄鱼,放入绍酒、酱油(12.5克)、白糖略烧一下,加热水克,烧开后,改用小火烧10分钟左右,再端回旺火上,用漏勺轻轻地将黄鱼捞出装盘。锅里留下卤汁,加入味精,淋上芝麻油推匀,收稠汤汁家庭小炒皇韭菜花10克、姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适量、胡椒粉少许鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝,韭菜花切段。为食街 2、烧锅下油,放入生姜丝、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒丝、盐炒至出味时。 3、然后调入味精、蚝油,用大火爆炒,再用湿生粉勾芡,淋入麻油,翻炒几下出锅即成。密思梅咖啡甘香甜蜜在心头,话梅粉具有甘甜留香的效果。加上了蜂蜜的甜美与话梅粉的甘香,使这种咖啡别具风味,是很受女性欢迎的花式咖啡,餐后饮用颇有去腻消油的快感。甜美甘香。适合餐后饮用。材料依顺序倒入杯中,蜂蜜最先倒入。热咖啡一杯、糖包1包(或砂糖二汤匙)、蜂蜜1/2oz、鲜奶油适量、话梅粉1/5汤匙。热咖啡一杯、糖包1包(或砂糖二汤匙)、蜂蜜1/2oz、鲜奶油适量、话梅粉1/5汤匙。密汁山药墩白糖、香精、淀粉。山药克,青红丝10克。(1)山药洗干净,去皮,切成3cm高的墩,码在盘子里,上屉蒸烂取出,码在另一个盘子里。青红丝洗净备用。(2)炒勺放火上,加凉水烧开,下白糖熬一会儿,用水淀粉勾芡,淋入香精,将烧好的汁浇在山药墩上,撤上青红丝即可。
她自己一想到养儿防老,想到亲戚朋友羡慕的眼光,喜从心来,于是她一面等儿子的回音,一面把台湾的一些产业和事务都处理掉。
在她退休的前夕,她收到了儿子从美国寄来的一封回信,开启信一看,里面还夹着一张3万美元的支票。
她觉得非常奇怪,因为她的儿子从来不给她寄钱,她赶紧把信开启,信上写道:
妈妈,我们经过讨论的结果,决定还是不欢迎你来美国同住。
小丸子卷心菜(1-3岁)肥瘦猪肉馅克,油菜1公斤。植物油1公斤(实耗50克),酱油40克,精盐13克,料酒6克,水淀粉克,葱、姜末少许。①将油菜择洗干净,切成2厘米长、0.5厘米宽的条,菜梗分开.②将内馅放入盆内,加入葱姜末、精盐、料酒、水淀粉、搅拌均匀,挤成直径1.5厘米大小的丸子,下入七八热的油内,炸成黄色捞出待用。③将植物油50克放入锅内,投入菜梗煸至六七成熟,加盐,再下菜叶合煸,然后将肉丸子放入,并加酱油和少量水,一同烧至味透菜烂即成。特点:丸子松嫩,油菜软烂漫,味道鲜香,色泽美观,营养丰富。制作关键:切菜时,油菜梗、叶要分开,不能同时下锅,菜要烧烂,酱油不能放得过多,以免影响色泽和味道。川味小煎鸡质嫩爽口,香辣微甜。炒鸡肉时,油温不要太高,否则鸡肉不容易划散。食用油50克;酱油3小匙(9克);料酒2/3大匙(20克);高汤2大匙(60克);香醋1小匙(3克);精盐1小匙(3克);白糖1小匙(3克);味精1/2小匙(1.5克)鸡腿克;青笋50克;泡椒15克;芹菜25克;香葱1棵;生姜1小块;大蒜6瓣;淀粉适量1.鸡腿肉去骨,用刀拍松,斩成长约5厘米、宽约1厘米的一字条形,放入碗中,加盐、料酒、淀粉和匀;2.青笋切成条状,用少许盐腌一下,洗净;泡椒、芹菜、葱切成小段;姜、蒜洗净切末;3.把酱油、醋、白糖、盐、料酒、味精、淀粉、高汤兑成芡汁;4.往锅内倒油,烧热,下鸡肉炒散,加泡椒、姜、蒜炒出香味,再下青笋、芹菜、葱炒匀,汁收浓后即成。(高汤做法:瘦猪肉克、排骨克、火腿克、虾米40克、姜1大片、大料1粒、陈皮1片、清水适量。用小火熬煮成1大碗汤汁,用纱布滤去渣滓即可。)小种红茶小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。小笼包盐酱油,味精,麻油适量发面克,肉泥克,葱末,姜末各50克1.发面搓长条,掐成小面团2.肉泥,葱末,姜末,盐,酱油味精,麻油拌和成馅.3.小面团擀圆薄皮,包入肉馅,捏成包子状,放入铺白布的蒸笼内,用大火蒸15分钟即可.小笼包子(1-3岁)富强粉克,面肥克,猪肉克(肥3瘦7)。配料:香油60克,酱油20克,精盐8克,白糖2克,料酒7克,味精3个,姜末7克,碱面3克。1)将肉剁或绞成茸,放入盆内,加入酱油、精盐、白糖、料酒、味精、姜末,顺着一个方向搅上劲,使其入味。然后分几次加入清水-克,搅打上劲,最后加入香油拌匀待用。2)将富强粉放入盆内,加入面肥、水克,和成面团,待酵面发起,加入碱水揉匀揉透,稍饧,揪成50克4个的小剂子,擀成周围薄、中间厚的片,分别包入馅心,捏成18-21个褶的小包子、皮馅比例是:皮15克,馅20克。码入小笼内,上屉,用旺火蒸10分钟即熟。特点:鲜嫩,味美。制作关键:蒸时用大火。要掌握好蒸包子的时间,时间
如果你认为你对我们有养育之恩,以市价计算,约为2万多美金,现在我再加一点,寄上一张3万美金的支票给你,希望你以后不要再写信来啰嗦了。
···
母亲读完这封信之后老泪纵横,只觉得一生守寡,从此会老年凄凉,她痛不欲生。
后来她学佛了,学佛之后,她想通了,她把这3万美金兑换成台币,做了一次环游世界的旅行。
于是她写了一封信给他的儿子,信上写道:
儿子,你要我别再写信给你,那么这封信就当作是以前给你信的补充文字。
我收到了支票,用你这张支票做了一次世界旅行。
在旅行中,我突然觉得,我应该感谢你,感谢你让我懂得看破、放下,让我看到人间的亲情、友情和爱情都是无根的浮萍,一切都在变化。
如果我今天看不破,还这么执着、这么痛苦的话,可能一年半载,我就会去世,或者我会想不通自杀,地府岂不又多了一个冤死鬼。
儿子的绝情让我看破了人间的缘聚缘散,一切都是无常,让我学会了淡定从容。
我已经没有孩子了,心无罣碍,所以我才能无所住而生其心啊。
赵朴初说过:父母的家永远是孩子的家;子女的家从来不是父母的家。生孩子是任务,养孩子是义务,靠孩子是错误。
这真的是一篇不忍心看,却又不得不看的文章……
虽然并不是所有的子女都像故事中的这个儿子一样没有良心,但是做父母的,千万不要抱着老了靠子女的想法过活。
说真的,养老真的只能靠自己。
孩子对你孝顺,是福分;若孩子不够孝顺,我们也强求不来。最好的办法是,提前做好靠自己养老的打算。
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