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“贝母—单季稻”轮作模式核心示范由埠头镇综合农技服务中心在李家堰村实施，面积85.9亩，其中5亩以上大户9户面积51.9亩，贝母平均亩产（鲜）.7公斤，6亩高产田平均亩产.9公斤。中药材后作全部种植单季稻，尽管7、8月份连续干旱高温，影响了幼穗分化、降低了结实率，平均亩产仍达.6公斤。
■■■■■贝母主要是利用单季稻收获后的空闲田进行种植，充分利用了河谷平原的温光资源，减少冬季抛荒，增加绿色过季面积，促进生态平衡发展，实现“千斤粮、万元田”目标，提高种粮农民经济收入。
止咳一味药，百年浙贝情。提起“贝母”二字，让人容易联想到美丽的沙滩上躺着各色的贝壳，然而实则贝母是一种百合科贝母属，是多年生草本，一起干燥的鳞茎供药用。《本草经集注》记载：“形似聚贝子”，故名贝母。
按品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。
来源
为百合科植物浙贝母的鳞茎。
别名
土贝母，象贝，浙贝、象贝母，大贝母。。
炮制
拣去杂质，清水稍浸，捞出，润透后切厚片，晒干。
性味
味大苦，性寒。
归经
入手太阴、少阳，足阳明、厥阴。
功用主治
清热化痰，散结解毒。治风热咳嗽，肺痈喉痹，瘰疬，疮疡肿毒。
浙贝母是名贵中药“浙八味”之一，原称象贝。《百草镜》有提到：“浙贝出象山，俗呼象贝母。”因象山产为优而得名。分布浙江、江苏、安徽、湖南等地。一般生于海拔较低的山丘阴蔽处或竹林下，喜温和湿润、阳光充足的环境。其可供入药的部位是鳞茎。
浙贝母是贝母家族中个体最大的一种，常由两、三枚肥厚的鳞片对合而成，由一瓣较大鳞叶和1-2瓣较小鳞叶抱合而成。据《本草纲目》记载浙贝母主治伤寒烦热、咳嗽止气，有安五脏、利骨髓、消痰润心肺等功能。
史载文献
贝母这味中药在我国有着悠久的药用历史，最早出现于我国第一部药学著作《神农本草经》当中。但是，贝母后来却分家了，分成了川贝母和浙贝母这两个比较大的品类。
川贝母与浙贝母，《本草纲目》以前历代本草，皆统称贝母，明《本草汇言》称“川者为妙”，至清才有浙贝母之名。川、浙二贝之功基本相同，但前者以甘味为主，性偏于润，肺热燥咳，虚劳咳嗽宜用之；后者以苦味为主，性偏于泄，风热犯肺或痰热郁肺的咳嗽宜用之。若是以清热散结相较，浙贝母为胜。
（上图为川贝母，即川贝）
浙贝母的栽培分割线“工欲善其事，必先利其器”。
中药，中医之“器”也。所以，贝母的种植直接影响了“器”的优劣。
栽培浙贝母，选择河流、山脚、大溪两侧的冲击土为最好。土层深厚，富含腐殖质，沙质壤上，排水良好的水田，确保水旱轮作。黏壤、过沙的土壤均不适宜。
栽培鳞茎在6月上旬至中旬进行，先将鳞茎大、中、小分选，直径大于0.8厘米的为大鳞茎，0.4-0.8厘米为中鳞茎，小于0.4厘米的为小鳞茎。选好后按大、中、小分别栽种，栽种方法均匀撒播，株距2-3厘米，每平方米要大鳞茎公斤，中鳞茎公斤，小鳞茎公斤。播后覆土3厘米，搂平床面，中部略高，以防积水，实际生产中基本上都栽种鳞茎，很少有播种种子的。
每逢天气变化，咳嗽的人就特别多。不少朋友都会选择食疗，“川贝炖梨”是民间用来治疗咳嗽的经典。
但是，小编在此提醒大家，不是所有的咳嗽都可以用川贝的。不能不分青红皂白、寒热虚实，一碰上咳嗽就去吃贝母。
咳吐清稀痰涎，流清鼻涕的时候是不能用贝母的。肿块和结节也有寒凝和热聚的区别，不能乱用贝母去化痰散结，还是找医生诊治为佳。
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采编：熙 莹
审核：晴 天
监制：朱家琪
