浙贝母趁鲜切片加工技术
适用药材浙贝母
技术目的趁鲜切片，集中加工，节省成本，降低药材饮片的二氧化硫残留。
技术方法5月上中旬浙贝母采收后，洗净鳞茎上的泥土，除去杂质，沥干水。将鳞茎按大小分档。鲜浙贝母用手工或切片机切成片，厚度为2-4毫米。将浙贝母片均匀摊在烘筛（垫）上，厚度2-4厘米，放入烘干机内，恒温50℃-60℃，烘至用手轻压易碎（含水量≤13%）即可。
1/4清洗：采用人工清洗和机器清洗除去杂质
2/4摊放：沥干水份
3/4切片：手工或机器切片，厚度为2-4毫米
4/4烘干：50-60℃烘干
适用地区浙贝母主产区。
应用效果二氧化硫残留降低：经趁鲜切片加工的浙贝母，基本没有二氧化硫残留量。硫磺熏蒸法加工的贝母，二氧化硫达ppm以上，远远超过国家ppm的标准。
优质优价：目前无硫浙贝母价格比有硫浙贝母价格每公斤高20-30元，导向明显，有利于药农自动选择浙贝母无硫加工。
生态效益显著：配合浙江五水共治活动，减少硫磺熏蒸，主产区域空气质量和水质明显好转。
无硫加工的浙贝母片
硫磺加工的浙贝母片
推广实例磐安主产区：磐五味药业有限公司
鄞县主产区：宁波市鄞州富农浙贝母专业合作社
武义主产区：武义十里沟中药材专业合作社
技术联系人及电话磐五味药业有限公司，联系人：杨定升，
宁波市鄞州富农浙贝母专业合作社，联系人：邵将炜，
武义十里沟中药材专业合作社，联系人：张海青，
技术研究单位浙江省中药研究所有限公司
联系我们：北京市海淀区马连洼号（中国医学科学院药用植物研究所）
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