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以下所有药膳全部来自民间方，民间对效果显著的中医处方，一直有藏方的习惯，流传时间久了，就成了民间秘方。所以说民间为什么有这样那样的秘方？其实它们最早的时候，就是名医们开出来的。如今已经进入秋天，中医认为秋天燥，人们最容易咳嗽，下面介绍几款药膳能润肺止咳，关键是食材易得，做法也容易。

北杏炖雪梨

北杏10个雪梨1个白砂糖30～50克

将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，隔水炖1小时。

化痰止咳，清热生津，润肺平喘。适用于慢性支气管炎以及肠燥便秘等。

每日2次，食雪梨，饮汤。

百合杏仁粥

鲜百合50克杏仁10克粳米50克白糖适量

将杏仁去皮、尖，打碎，同鲜百合、粳米共煮为稀粥。

润肺止咳，清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。

加白糖适量温服。

百合小米粥

50克鲜百合，配小米克，冰糖50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于肺燥干咳有食疗功效。

川贝冰糖米汤饮

米汤克川贝母15克冰糖50克

将米汤、川贝母、冰糖隔水炖15分钟即成。

润肺，祛痰，止咳。适用于百日咳。

每日早晚各1次。5岁以下儿童的减量。

川贝杏仁饮

川贝6克杏仁3克蜂蜜适量

将川贝、杏仁加水煎煮。

润肺化痰，止咳平喘。适用于百日咳初起。

每天2～3次。食用时加蜂蜜调味。

雪梨川贝汤

2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服，润肺止咳，清热化痰

蜂蜜萝卜汁

白皮大萝卜1个蜂蜜克

将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。

润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。

橄榄萝卜饮

橄榄克萝卜～0克

将橄榄与萝卜同煎汤。

健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒。适用于支气管炎、肝气郁滞、扁桃腺炎等。

代茶，随意饮服。

蜂蜜百合汤

10克百合，配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内，加入蜂蜜及清水克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸50分钟取出温服，对于润肺止咳有食疗功效。

浙贝蛋

浙贝母2～3克鸡蛋1个

把浙贝母研为细末。取鸡蛋1个，洗净外壳后在其尖端剪一小孔，把浙贝粉由小孔内放入，摇匀后以纸封闭小孔，放入饭锅内，小孔一端朝上，蒸熟即可。

止咳平喘。适用于小儿百日咳。

每日1～2次，每次1个，连用5～7天。

杏梨饮茶

苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖2O克。

润肺止咳。

口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而粘，不易咯出。

先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核，切块。加适量水同煮，待熟，入冰糖令溶。代茶饮用，不拘时。

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