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青皮

藏在你身边的中药

昨天，我们介绍了成熟橘的干燥果皮——陈皮。那未成熟的果实就不能作为中药了吗？或者未成熟果实的果皮制成的中药还叫陈皮吗？两者功效一样吗？想必，大家心中充满了类似的疑问。你想知道的这里都有哦~

青皮的小知识

1

来源

为芸香科植物橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的干燥果皮。产地同陈皮。5~6月间收集自落的幼果，晒干，称为“个青皮”；7~8月间采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除去瓤肉，晒干，则称之为“四花青皮”。生用或醋炙用。

药性

苦、辛，温。归肝、胆、胃经。

功效

疏肝破气，消积化滞。

用法用量

煎服，3~9g。醋炙疏肝止痛力强。

古籍摘要

《本草图经》：主气滞，下食，破积结及膈气。

《本草纲目》：治胸膈气逆，胸痛，小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泄肺气。青橘色，其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。

《本草汇言》：青橘皮，破滞气，消坚积之药也。此剂苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，运行水谷，诚专功也。

临床应用

2

肝郁气滞证

青皮辛散温通、苦泄下行，因此有着疏肝理气、散结止痛的功效；尤其善于治疗肝郁气滞导致的胸胁胀痛，疝气疼痛、乳房肿痛。

治疗肝郁胸胁胀痛，常与柴胡、郁金、香附等药同用。

治疗乳房胀痛或结块时，常与柴胡、浙贝母、橘叶等同用。而治疗乳痈肿痛时，则与瓜蒌皮、金银花、蒲公英等同用。

气滞、脘腹疼痛

青皮辛行温通、入胃经，故而能行气止痛。《症因脉治》中记载的青皮散，便是由青皮与大腹皮同用，用来治疗脘腹胀痛。而《医方类聚》中的三皮汤，则是青皮、桂枝、陈皮同用，可以治疗脘腹冷痛。

食积腹痛

青皮辛行苦降温通，有消积化滞、和降胃气、行气止痛的功效。治疗食积气滞，脘腹胀痛时，常与山楂、神曲、麦芽等同用。

癥瘕积聚、久疟痞块

青皮气味峻烈，苦泄力大，辛散温通力强，能破气散结。

青皮的现代研究

3

化学成分

青皮中主要成分与陈皮相似，但所含成分的量不同，例如：青皮中对羟福林的含量比陈皮高。另外，青皮中还含有多种氨基酸，如天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸等。

药理作用

实验证明，青皮中含有的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能够促进消化液的分泌和排除肠内积气；挥发油中的柠檬烯还有着祛痰、扩张支气管、平喘的作用。青皮煎剂能抑制肠管平滑肌，即有着一定的解痉作用，并且此作用强于陈皮。青皮对胆囊平滑肌有一定的舒张作用，故而有利胆作用。

陈皮和青皮的鉴别

4

陈皮、青皮二者都能理中焦之气，从而达到健胃的功效。陈皮性温，行气力缓，又入肺经，故而长于燥湿化痰。而青皮性较峻烈，行气力猛，苦泄下行，入肝、胆经，能疏肝破气，散结止痛，消积化滞。

青皮和陈皮本是同一种果实橘的果皮，仅仅因为成熟度的不同，就有着截然不同的功效，让人不得不感叹大自然的奇妙和中医的博大精深。最后，当然别忘了青皮药性歌诀哦~

青皮苦温，

能攻气滞，

削坚平肝，

安胃下食。

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