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为了能让更多的水产养殖从业者了解和学习属于我们国家独有的中草药知识，特此开展此一专栏，分别就中草药在水产养殖的特点、作用、及常用种类等作简要的介绍，以供参考。

一、中药的有效成分：

中药中所含的化学成分（有效成分）都具有一定的药理作用。一种中药往往含有多种成分，不同的有效成分往往具有不同的药理作用，它们之间可以产生相互作用、如协同作用、制约作用、对抗作用等。

中药的有效成分含量与品种、生长条件、采收时机、炮制加工、贮存条件和时间等因素都有关系。

二、常见的中草药有效成分：

1、生物碱：存在于植物体中的一类除蛋白质、肽类、氨基酸及B族维生素以外的含氮碱基的有机化合物，具有显著的生物活性，是中草药的重要有效成分之一，具有抗菌的药理作用；

生物碱的主要类型有：

A、有机胺类：麻黄碱、益母草碱、秋水仙碱；

B、吡咯烷类：古豆碱、千里光碱、野百合碱；

C、吡啶类：烟碱、槟榔碱、半边莲碱；

D、异喹啉类：小檗碱、吗啡、粉防己碱；

E、吲哚类：利血平、长春新碱、麦角新碱；

F、莨菪烷类：阿托品、东莨菪碱；

G、咪唑类：毛果芸香碱；

H、喹唑酮类：常山碱；

I、嘌呤类：咖啡碱、茶碱；

J、甾体类：茄碱、浙贝母碱、澳洲茄碱；

K、二萜类：乌头碱、飞燕草碱；

L、其它类：加兰他敏、雷公藤碱。

2、黄酮类：主要药理功能为止血，提高免疫功能等作用；具有抗菌抗病毒活性和抗炎镇痛的功能；

3、多聚糖：简称多糖，可促进动物体的免疫功能，激活补体，诱导干扰素的产生等作用；

4、苷：又称糖苷，是中药草中分布非常广泛的一大类复杂的有机化合物，不同的苷类，药理作用也不相同；

5、挥发油：又称精油、芳香油，可促进血液循环，具有抗菌消炎、驱虫等功效；

6、有机酸：可提高动物机体的免疫力；

7、鞣质：又名单宁，具有止血和解毒的功效；

三、水产养殖中常见的中草药：

1、大蒜：

又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。大蒜有效成分为大蒜素，为黄色油状液体，有强烈的蒜臭，是一种植物杀菌素。

大蒜素，学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。大蒜素是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂等多种生物学功能。另外，大蒜素用于畜牧和水产养殖，可以明显提高生产性能，降低发病率，减少死亡率，增加养殖效益。

新鲜大蒜头中无大蒜素，而有一种无色无臭的大蒜氨酸，在大蒜酶的作用下，大蒜氨酸变成大蒜素及二硫化丙烯基而发挥作用。有止痢、杀菌、驱虫及健胃作用。常用于防治肠炎病、烂鳃病、锚头鳋病等。

2、乌桕：

别名：腊子树，又名油子树、木子树等，落叶乔木。以果、叶入药。含有生物碱、黄酮类、鞣质类、有机酸、酚类等成分，主要抑菌成分为酚酸类物质。有杀菌、消肿作用，在酸性条件下能溶于水并在生石灰作用下生成沉淀，有增效作用。乌桕叶可防治鱼类烂鳃病和白头白嘴病。

将1公斤乌桕叶干粉（或鲜叶4公斤）用20公斤2%生石灰水浸泡，并煮沸10分钟，pH应在12以上，全池遍洒，使池水成6.25ppm浓度（乌桕叶的量），可防治烂鳃病、白头白嘴病。

每50公斤或1万尾鱼种，用乌桕叶干粉半斤，混合在饵料中或制成药饵投喂，连喂3-6天，防治烂鳃病。

3、槟榔：

为棕桐科植物槟榔的种子，含生物碱，以槟榔碱为主，为驱虫的有效成分。槟榔碱对绦虫有较强的麻痹作用，使虫体瘫痪，失去其吸附于肠黏膜的能力；又由于本品的拟胆碱作用，能增强胃肠蠕动，有利于虫体排出。但要注意的是，槟榔对鱼体有较大的刺激性，需要注意用量问题。

4、南瓜子：

葫芦科植物，含南瓜子氨酸，为驱虫的有效成分。南瓜子氨酸对虫体有先兴奋后麻痹的作用，由于兴奋作用可使虫体缩短，活动显著增加，甚至引起痉挛性收缩。南瓜子与槟榔合用，表现明显的协同作用，使虫体迅速停止活动，完全瘫痪。

5、艾叶：

为菊科植物艾的干燥茎叶或新鲜全草。主要含侧柏酮、侧柏醇、杜松烯、水芹烯、VA、VB、VC、KCL、鞣酸等物质，具有理气血、逐寒湿、止血等作用，可提高鱼体免疫力，抑杀病菌，消炎。

由于艾叶具有特殊馨香味，可作为饲料添加剂，促进动物生长，提高生产性能，节省饲料等。

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