薄荷叶泡水可缓解感冒咳嗽，咳嗽的食疗方有哪些？下面小编为你详细介绍。薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。
薄荷自古就是中国常用中药，可治感冒发热、喉痛、头痛、目赤痛、肌肉疼痛、皮肤风疹瘙痒等，此外对痈、疽、疥、癣、疮亦有效。薄荷辛、凉、无毒，有疏风散热、清咽利喉之功效，因此可改善由感冒引起的发烧、咳嗽等症状。
除了上述薄荷面，直接吃薄荷叶也可以。
具体方法是：把新鲜的薄荷叶洗净，放嘴里嚼20秒后用温开水送下。
需要提醒的是：虽然同为感冒引起，但咳嗽也分风热咳嗽与风寒咳嗽，二者症状和治疗都不同。风寒咳嗽表现为咳嗽、痰稀薄白、咽痒、常伴鼻塞、流清涕、喷嚏频频、恶寒头痛等，治宜疏风散寒、宣肺止咳，可选用含麻黄、苏叶、杏仁、桔梗、陈皮、半夏、茯苓等的药品，用淡姜汤或温开水送服。风热咳嗽主要表现为咳嗽、痰稠色黄、咯痰不爽，伴有发热恶风、头痛汗出、咽干口渴、鼻流黄涕等，治宜疏风清热、宣肺止咳，可选用含浙贝母、大青叶、桑白皮、金银花等的药品。
薄荷叶的功效与作用
薄荷叶刺激和抑制神经
薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。
薄荷叶消炎抗菌
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
薄荷叶健胃祛风
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。
薄荷叶芳香调味
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷叶缓解压力
现代人易疲惫，对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
薄荷叶的食用禁忌
薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。
1.孕妇不宜过量食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。
2.肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。
3.其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。
薄荷叶的食用方法
薄荷凉茶
新鲜薄荷叶清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
薄荷粥
薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
薄荷冰
清水4碗煮至沸腾，加入薄荷叶煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
酥炸薄荷叶
材料：薄荷叶、面粉
做法：⒈薄荷叶洗净沥干；⒉面粉加水加盐和好，要能流动即可。(注意，盐要少放)；⒊锅内放油烧至七成热，转中火；⒋夹好挂糊的薄荷叶，一片一片的放入锅中，成型后翻面再炸；⒌将炸好的薄荷叶取出装盘。
薄荷叶的药理作用
1、局部作用
薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。
2、解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
5、薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用;有较强的利胆作用，还有保肝作用。
6、薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。
注意事项
1、阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷;孕妇勿过量食用薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮;
2、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬;
3、蜂蜜不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用;且蜂蜜不宜用沸水冲饮，更不宜煎煮，温开水放入蜂蜜即可;蜂蜜也不宜放在金属器皿中。
薄荷叶的两用性
薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp，利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。
需要提醒的是：虽然同为感冒引起，但咳嗽也分风热咳嗽与风寒咳嗽，二者症状和治疗都不同。中医认为薄荷：“性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功“，薄荷叶具有医用与食用双重功能。
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