医院订阅哦！天气越来越冷了，冬至也快到了，吃货们也馋了，养生的人们开始琢磨着做羊肉汤，究竟怎么药食搭配才完美、才美味、才滋补，本期小编就给大家推荐几款药膳滋补羊肉汤，供大家参考。羊肉归芪汤主料：羊肉(瘦)克辅料：当归30克,党参25克,黄芪25克做法：羊肉与姜片、葱段、料酒、食盐等一并放入砂锅中，加水适量，用武火烧沸，后用文火煨炖，至熟烂后，取出药袋，调味即成。效用：益气养血，健脾开胃。适用于血虚及病后、产生气血不足、腰酸肢冷等症。食物相克：党参，不宜与藜芦同用。黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。乌药羊肉汤主料：羊肉(瘦)克辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克调料：姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克做法：将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。效用：温脾散寒，益气补虚。食物相克：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。枸杞羊肉汤主料：羊肉(瘦)0克辅料：枸杞子20克调料：姜12克,黄酒5克,大葱4克,大蒜（白皮）4克,味精2克,盐3克,花生油15克做法：羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用小火煨炖，至熟烂后，加入料酒、生姜、葱（切段）、大蒜、味精、食盐和匀即可。效用：此汤补肾养血，适用于肾阳亏虚而致月经少的女性朋友。食物相克：枸杞一般不宜绿茶一起食用。熟地当归羊肉汤主料：羊肉(瘦)克辅料：熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,枣（干）10克,姜10克做法：羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。效用：气血双补，壮腰健肾。当归与熟地搭配，有两大好处，一是通过补血达到养阴的目的，滋阴又是补血的有效方法之一。二是当归本身具有非常好的活血功能，补而不滞，熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药，但活血补血对男人同样重要。尤其是人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应适时补充。食物相克：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风；枣不宜与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。补气羊肉汤主料：羊肉克,姜片20克辅料：党参10克,当归10克,黄芪20克,枸杞子10克,红枣10粒做法：羊肉切块、用开水氽烫、去血水；姜切片；将所有药材洗净，放入锅内，注入毫升的水，再将羊肉与姜片加入，用小火炖煮80分钟；最后加入料酒、盐调味即可。效用：益气养血，消除疲劳。食物相克：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。注意：感冒、火气大者忌食参附煨羊肉主料：鲜羊肉克辅料：党参30克,熟附子10克调料：绍酒15克,姜块10克,葱结2粮,胡椒粉1克,味精2克,细盐2克。做法：将羊肉洗净，入沸水中余煮几分钟，漂入冷水中洗净，切成条块；将党参、附子、姜、葱等洗净备用；起锅加水适量，放入羊肉，烧开后，撇净血泡。将党参用布包好，与熟附子（切片）、姜块、绍酒、葱绘、胡椒粉一同放入锅内，煮30分钟；改用中小火慢煨至肉烂，去党参、姜、葱，加味精、细盐调好味即成。效用：温肾阳，益心气。适用于阳气虚弱，体质素差者，难免出现心悸、怕冷、手足不温、关节冷痛、腰膝酸软、阳痿、腹泻等症状。食物相克：不宜与半夏、瓜蒌、瓜萎子、瓜蒌皮、天花粉、川贝母、浙贝母、平贝母、伊贝母、湖北贝母、白蔹、白及同用。注意：附子有毒，一般用熟附子，用量不宜多，只适合阳虚体弱者。孕妇慎用。温馨提示：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。想小批量购买本文章提到的中药材，你可以上中药材一站购超市哦~想吃羊肉汤的快get起来！点击右上角分享到你的朋友圈给大家看看吧！点击下面的”阅读原文“！！进入一站购超市。专家品质把控，付款保障，满包邮！预览时标签不可点